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烏龍茶(青茶)

烏龍茶(青茶) > 高山茶系

商品の特徴

台湾南投県杉林渓地区産。
数量限定の希少な烏龍茶です。
標高約1600mの茶園で採れた高山茶です。
高山茶の中でも杉林渓地区で採れたお茶は香り高く、味わいはまろやかで甘みの強いお茶になります。
渋みが少なく何杯でも飲みたくなる価値のある烏龍茶です。
標高1000m以上の高山では涼しい気候に加え、昼と夜の寒暖差は激しく、霧が多く発生します。霧が多い環境は美味しい茶葉が育つには最適な場所です。霧によって時間をかけてゆっくりと成長した茶葉は柔らかく、肉厚で糖分を多く含んでいます。
そのため、標高の高い山で採れた茶葉は香りが高く持続性のある味わいになります(煎が長く続きます。)